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FI KOREA 2018

프로그램

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국제 식품소재기술 컨퍼런스 2019

컨퍼런스 무료등록 (온라인 사전등록: 8월 19일 (월) 까지)
    date_range8월 23일 (금) access_time10:30-17:40 location_onaT센터 5층 그랜드홀
  • 행사명: 국제 식품소재기술 컨퍼런스 2019
  • 주최: 농림축산식품부, 한국식품소재산업협회
  • 주관: 한국농수산식품유통공사, 한국식품소재산업협회
  • 주제 : 1부- 식품의 기능성 표시제도 개선과 소재산업 전망
              2부- 프로바이오틱스와 이너뷰티 신소재 개발 및 산업화

주요 프로그램

시간 프로그램
09:30~10:30 컨퍼런스 등록 (1층 제1전시장 로비)
10:30~10:40 개회식 (개회사 / 축사)
10:40~11:55 세션1: 식품의 기능성 표시제도 개선과 소재산업 전망 좌장: 권대영 책임연구원 (한국식품연구원)
10:40-11:05 글로벌 식품소재 개발 동향 키워드 최정관 ㅣ 이노바 마켓 인사이트 한국대표
11:05-11:30 기능성표시제도 개선과 식품산업발전 권대영 ㅣ 한국식품연구원 책임연구원
11:30-11:55 소재 반가공산업 육성지원 정책 농림축산식품부
13:00~14:40 세션2: Probiotics를 이용한 건강기능식품 개발 및 산업화 좌장: 이동우 교수 (연세대학교 생명공학과)
13:00-13:25 유산균을 이용한 건강기능식품 신소재 개발 백현동 ㅣ 건국대학교 축산식품생명공학과 교수
13:25-13:50 프로바이오틱스 기능성 균주 및 공정 개발을 통한 산업화 김병국 ㅣ ㈜종근당바이오 이사
13:50-14:15 김치 유산균과 마이크로바이옴 조절 최학종 ㅣ 세계김치연구소 연구개발본부 본부장
14:15-14:40 Probiotics를 이용한 발효 유제품 개발 동향 및 전망 임광세 ㅣ 풀무원다논(주) R&I Center 연구소장/상무
14:40-16:00 FI KOREA 2019 전시관람 (1층 제1전시장)
16:00~17:40 세션3: Inner Beauty 건강기능식품 신소재 개발 및 산업화 좌장: 황재관 교수 (연세대학교 생명공학과)
16:00-16:25 이너뷰티 글로벌 시장 및 기술동향 이상준 ㅣ ㈜홀리스틱바이오 대표이사
16:20-16:50 분자지표 및 화학유전체학 기법을 이용한 천연물 유래
inner beauty 신소재 발굴 및 산업화
강남주 ㅣ 경북대학교 식품공학부 부교수
16:50-17:15 Effect of Oral Intake with Jeju Citrus Peel Extract upon Skin Brightening 김정기 ㅣ ㈜아모레퍼시픽 수석연구원
17:15-17:40 천연물 유래 피부건강증진 기능성식품 상용화 채성욱 ㅣ 한국한의학연구원 책임연구원
17:40 폐회

* 프로그램은 주최측 사정에 따라 변동 될 수 있습니다.

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